La regione Umbria è prettamente collinare, è composta da 2 province, Terni ed il capoluogo Perugia. Si estende per kmq 8.456 e si trova nel cuore della penisola italiana.
In umbria la coltivazione più importante è quella del grano, per questo vanta il nome di “verde umbria” dalla coloritura che i campi di grano regalano al paesaggio. E’ ricca di acqua nel sottosuolo grazie ad un terreno ricoperto di rocce calcaree che lasciano filtrare l’acqua. Le fonti di maggiore attrattiva per il turismo sono i santuari e le fortezze medievali. Famoso in tutto il mondo è il tartufo e l’allevamento dei suini di razza particolarmente pregiata.
